汉语言文学专业创始于1984年，1985年开始招生，由北京大学中文系对口援建而成，戏剧理论家孙庆升教授为第一任主任，严家炎、蒋绍愚、乐黛云、温儒敏等著名学者曾在此执教。2019年，专业入选山东省一流本科专业建设点。专业现有专业教师近60人，师资队伍结构合理、科研能力突出、教学水平优秀。
汉语言文学专业办学特色鲜明，坚持宽口径、厚基础，注重培养学生的深厚学养和综合素质。专业致力于培养坚持正确的政治方向，拥有扎实的汉语言文字基础和较高的文学素养，系统掌握中国语言文学的基础知识，具有较强的文学感悟能力、审美鉴赏能力、文献典籍阅读能力，具有优秀的表达能力和沟通合作能力，具有宽广视野和批判性思维的高素质应用型人才。40年来，专业已为国家培养、输送专业人才6000余名，毕业生大多到国家机关、文化教育、出版传媒等企事业单位工作，受到用人单位的良好评价。
专业核心课程：现代汉语、古代汉语、语言学概论、中国古代文学史、中国现代文学史、中国当代文学史、外国文学史、文学概论、写作、美学概论。
